Sanificazione ambienti, distanziamento sociale e DPI (Dispositivi di Protezione Individuale)… sono questi i mantra del momento. Ma come gestire il servizio colazioni senza dare la parvenza di essere in un refettorio?
Per rispettare il distanziamento dovrai sicuramente contingentare gli ingressi in sala… e gestire le eventuali code. Non aggiungiamo le ulteriori problematiche che si presentano in termini di sanificazione degli ambienti (pre, durante e post servizio).
Potrebbe quindi valer la pena risolvere alla base il problema cambiando approccio?
Una sicura “soluzione” è far consumare la colazione in camera
… un po’ come la soluzione per i ristoranti è stata “iniziare a fare delivery“…
… ed Oscar può darti una mano per comunicare i tuoi messaggi al cliente.
Dal pannello di controllo del modulo Revenue Automation puoi difatti creare un automatismo che invia un messaggio ai tuoi ospiti con un link al form di “richiesta prenotazione breakfast”.
Puoi impostare ad esempio l’invio automatico (via Email e/o WhatsApp) già dalla sera precedente, per esempio alle 20:00, con testo e link al form online.
Il form online lo puoi realizzare con uno strumento gratuito come Google Forms oppure con il più completo JotForm. Quest’ultimo offre anche un modulo preformattato per la “prenotazione colazione” (https://www.jotform.com/form-templates/daily-breakfast-sheet); non ti resta quindi che prenderlo ad esempio e modificarlo a convenienza della tua struttura.
A regime quindi cosa accade?
L’ospite riceve tutte le sere, sul suo telefono, un messaggio che gli ricorda i vantaggi di una colazione privata in camera. Clicca quindi sul link proposto nel messaggio, inserisce le sue preferenze ed invia il modulo.
A questo punto è Google Forms o JotForm che ti invia automaticamente e per email le info della “colazione digitale” (info camera, orario di consegna e cosa preparare).
Il link con il form di “prenotazione colazione” puoi anche renderlo disponibile tramite QRCode; prendi il link del form ed inseriscilo su questo sito https://it.qr-code-generator.com/ per avere il tuo codice da stampare e lasciare in punti strategici come camere, ascensore (scale).

Buon lavoro… e poi ricorda… in emergenza non si cercano soluzioni perfette, ma soluzioni che funzionano!
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